Торти аҷиби круффин – номгӯиҳои масолеҳо – Официальный сайт компании "Орди Фатир"

Суроғаи мо

Гардиши Заводи 10А, ноҳияи Бобоҷон Ғафуров, Вилояти Суғд.

55 - 33

Колл сентр

Торти аҷоиб

Кулич краффин як қаннодии болаззат барои Пасха мебошад, ки аз хамиртуруши пур аз хамиртуруши қафавӣ тайёр карда мешавад.

Краффинҳои пасха ороиши сазовори мизи идона дар рӯзи якшанбеи дурахшон хоҳад буд. Хамири нозуктарин қабати бо накҳати зебои ситрусӣ, пуркунии бой ва тоҷ дар шакли навдаи гул тар карда шудааст. Ҳама чиз дар бораи ин куки комил аст!

Орди гандуми Орди Фатир захира кунед ва кайфияти хуб: Торти Пасха танҳо бо андешаҳои нек пухта мешавад. Ва рецепти муфассали мо дар эҷоди тӯҳфаи муосири Пасха кӯмаки арзанда хоҳад буд.

Рӯйхати Крафин Кулич бо акс

Таносуб барои ду торти Пасха бо диаметри аз 11 то 15 сантиметр ҳисоб карда мешавад.

Масолеҳо:

Орди гандум Орди Фатир 350 г
Хамиртуруши хушк 1 халта
Шир 100 мл
Тухм 3 шт.
Шакар дар хамир барои торт Пасха 100 г
Шакар дар хамир 1 л
Равғани гудохта 50 г
Лимон 1 шт.
Апельсин 1 шт.
Коняк 30 мл
Намак 1 рози
Мавиз, зардолуи хушк, гелоси хушк ва бичашед
Ваниллин барои бичашед

Макарон «Босифат» аз гандуми сахт тайёр карда мешавад, бинобар ин нарм намепазанд, барои пухтани таомҳои гуногун комил аст.

Марҳилаҳои омодагӣ:

Марҳилаи 1

Пуркуниро тайёр кунед: мавиз, зардолуи хушки резашуда, гелоси хушкро бо оби тозаи ҷӯшида рехт, ду қошуқи конякро илова кунед, 1-2 соат тарк кунед.

Марҳилаи 2

Хамирро тайёр кунед: ба шири гарм 1 қошуқи шакар ва хамиртуруш илова кунед. Бодиққат омехта, бо плёнкаи хӯрокворӣ пӯшонед ва дар ҷои гарм барои 10-15 дақиқа гузоред.

Марҳилаи 3

Як лимӯ ва як афлесунро бо grater хуб тоза кунед. Муҳим аст, ки ба гӯшти сафед даст нарасонед, зеро он метавонад талх бошад.

Марҳилаи 4

Як тухми том ва ду зардии онро дар як косаи чуқур пора кунед, шакар, ванилин ва як рози намак илова кунед. Омехтаро бо миксер то кафки сафеди устувор кӯфта кунед.

Марҳилаи 5

Баъдан, ба омехтаи тухм равғани гудохташудаи хунукшуда, лимӯ ва афлесун илова кунед. Ҳама чизро бо суръати пасти миксер омехта кунед.

Марҳилаи 6

Хамири тайёршударо рехт, орди Орди Фатирро гузаронед ва хамир хамир кунед. Он ба дасти шумо нарм ва часпак хоҳад буд - ин муқаррарӣ аст.

Марҳилаи 7

Хамирро то зич барои 5-7 дақиқа хамир кунед. Сипас бо равғани растанӣ пошида, бо плёнкаи хӯрокворӣ пӯшида, дар ҷои гарм барои 1-1,5 соат гузоред. Барои ин танӯр каме пештар тафсонда хуб кор мекунад.

Марҳилаи 8

Дастархонро бо орд пошед, хамири бархостаро гузоред ва ба ду қисм баробар тақсим кунед. Дуюмро дар зери филм муваққатан хориҷ кунед.

Марҳилаи 9

Порчаи якуми хамирро ба шакли росткунҷаи борик резед. Хамир хар кадар тунуктар бошад, дар круфин хамон кадар кабатхо зиёд мешавад.

10 марҳила

Чоркунҷаро бо равғани нарм молида, нисфи пур кардани мавиз, зардолуи хушк ва гелосро баробар паҳн кунед. Хамирро сахт печонед ва кунҷҳои онро пучед.

Марҳилаи 11

Рулетро бо дарозии он бурида, нӯги 2 см боқӣ мемонад.Як ними рулетро ба луқма мепечонем, то буридаи бо пуркунӣ аз берун бошад. Нимаи дуюми ролро боло бардоред ва ба парпеч кардани нӯги поёнтар шурӯъ кунед ва нӯги пайвасткуниро дар байни онҳо пинҳон кунед.

12 марҳила

Равандро бо нимаи дуюми хамир такрор кунед.

Марҳилаи 13

Тортҳои ҳосилшудаи Пасхаро бо нарм ба зарфҳои нонпазии коғазӣ интиқол диҳед, бо дастмоле тоза кунед ва дар ҷои гарм барои 30-40 дақиқа гузоред.

Марҳилаи 14

Дар танӯри пешакӣ гармшуда дар 180°С барои 30-35 дақиқа пазед.

Марҳилаи 15

Крафини Пасхаро дар шакли коғаз хунук карда, онро берун кунед ва бо шакар ордӣ оро диҳед.

Тайёр! Нозуктарин қабатҳо, каҷҳои хамир, пур кардани пур – ин муҳаббат дар назари аввал аст.

Писҳо Муборак! Бигзор некиву ишқ ҳамеша дар қалб зинда бошад.

Бо мо тамос гиред

Колл сентр: 55 – 33
Почта: info@ordifatir.com

Обуна шавед

Хабарҳоро аз даст надиҳед! Имрӯз обуна шавед!