Чалпаки классики бо шир
Rated 5 out of 5
- Пухтани Чалпак, зуд ва осон
Маҳсулот барои як порция
- Орд гандум Орди Фатир
- Шир
- Тухм
- Равғани растанӣ
- Шир
- Намак
Аввалин рӯйхат барои чалпак танҳо аз ду компонент иборат буд: орд ва об. Дарвоқеъ, ин кулчаҳои оддие буданд, ки дар танӯр пухта мешуданд ва бо пуркунии гуногун хизмат мекарданд. Каме дертар ба хамираи pancake тухм, шакар ва равған илова карда шуданд, ки ба пайдоиши як рецепти классикии болаззат, нарм, кушода ва аз ҷониби ҳама pancakes маҳбуб гардид.
Марҳилаи 1
Компонентҳоро тайёр кунед: як соат пеш аз пухтани панкейк, шир, тухм ва равғани растанӣ аз яхдон гиред. Ҳама компонентҳои хамир бояд дар ҳарорати хонагӣ бошанд.
Марҳилаи 2
Тухмҳоро ба як косаи амиқ пора кунед, шакар, намак илова кунед ва то ҳамвор шудан бо часпак бодиққат омехта кунед. Шакар як ҷузъи ҷудонашаванда аст, ҳатто барои тайёр кардани қаннодӣ болаззат, зеро он барои қабати тиллоии иштиҳо масъул аст.
Марҳилаи 3
Ҳамин ки шакар ва намак комилан об мешаванд ва дар рӯи он кафки сабук пайдо мешавад, ним ширро дар ҳарорати хонагӣ рехт. Барои осон кардани хамир, шумо метавонед ширро дар печи печи 15-20 сония пешакӣ гарм кунед.
Марҳилаи 4
Нисфи ордро илова кунед ва хамирро то он даме, ки қитъаҳо пурра ҳал шаванд, омехта кунед. Ордро пешакӣ аз ҷумбонидан гузаронед, сер шудани оксиген ба шумо имкон медиҳад, ки блинчикҳои лоғар бо сӯрохиҳои зиёд ба даст оред.
Марҳилаи 5
Хамин ки хамир якхела мешавад, ба ними дуюми шир рехт ва бокимондаи ордро илова кунед. Чунин омодасозии марҳилавӣ раванди омехта ва шикастани донаҳоро хеле содда карда, хамирро нарм ва ҳаво медиҳад.
Марҳилаи 6
Косаро бо дастмоле тоза пӯшонед ва 20 дақиқа истироҳат кунед. Ин вақт барои "дабдабанок" -и глютен зарур аст, ки pancakes борикро чандир медиҳад. Ин махсусан муҳим аст, агар pancakes бо қуттиҳо пур карда шаван
Марҳилаи 7
Пас аз 20 дақиқа ба хамири панкейк равғани растанӣ илова кунед ва бодиққат омехта кунед. Мувофиқи дорухат барои pancakes лоғар кушода, мувофиқати хамир бояд ба қаймоқи ғафс монанд бошад.
Марҳилаи 8
Деворро дар гармии баланд гарм кунед ва рӯи онро бо равғани растанӣ молед. Ин корро бо щеткаи силиконӣ кардан қулайтар аст.
Марҳилаи 9
Гармро то миёна кам кунед ва хамирро дар рӯи табақ баробар паҳн кунед. Панкейкҳои борикро аз ҳар ду тараф то қаҳваранг пазед.
10 марҳила
Дегро то ҳадди аксар гарм кунед ва равѓан кунед.Пеш аз тайёр кардани њар як блинчики нав хамирро бо чўй омехта кунед ва дегро каме бо равѓан равѓан кунед. Пӯшид pancakes тайёр дар як нурӣ, чунон ки дар акс.
Дар бораи ширкат
Ширкати “Орди Фатир” як ширкати бузургест, ки дар маркази вилояти Суғд – шаҳри Хуҷанд воқеъ буда, маҳсулоти аълосифат истеҳсол карда, дар тамоми қаламрави Ҷумҳурии Тоҷикистон таъмин менамояд.
Пайвандҳои зуд
Бо мо тамос гиред
Ҷумҳурии Тоҷикистон, вилояти Суғд, ноҳияи Бобоҷон Ғафуров, Гардиш зоводи 10А
Колл сентр: 55 – 33
Почта: info@ordifatir.com
Почта: info@ordifatir.com
Обуна шавед
Хабарҳоро аз даст надиҳед! Имрӯз обуна шавед!
© 2022 – All rights reserved, LLC “ORDI FATIR”