Макарон дар чошнии бо мурғ ва занбуруғ

Rated 5 out of 5

Масолеҳҳо барои як порция

Макарон дар чошнии қаймоқ. Фақат ин ибораро талаффуз кардан лозим аст, ҳамин ки иштиҳо кушода мешавад ва хоҳиши дарҳол пухтани ин таоми оддӣ ва болаззати итолиёвӣ пайдо мешавад.

Спираль

Марҳилаи 1

Фили мурғро дар зери оби равон бишӯед, бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед ва ба қисмҳои хурд буред.

Марҳилаи 2

Занбурўѓњоро бурида, ќисми сафеди пиёзро ба њалќањо буред. Дар тайёр кардани ин таоми болаззат тавсия медиҳем, ки пиёз не, пиёзро истифода барем. Лик дорои таъми ҳалимтар бе талхии зиёдатӣ мебошад, ки дар чошнии қаймоқ хеле муҳим аст.

Марҳилаи 3

Донаҳои сирпиёзро бо паҳлӯи васеи корд майда карда, сипас пӯст ва майда-чуйда реза кунед. Маҳз ҳамин пайдарпаии сирпиёзи пеш аз пухтан аст, ки ба шумо имкон медиҳад, ки маззаро ба даст оред.

Марҳилаи 4

Равғани зайтунро дар табақ гарм кунед ва мурғро илова кунед. Дар гармии баланд 4-5 дақиқа бирён кунед. Ҳамин ки гӯшт сафед мешавад - намак ва ќаламфури.

Марҳилаи 5

Занбурўғҳоро илова кунед ва то қаҳваранг тиллоӣ кунед, тақрибан 3-4 дақиқа. Дар ин марҳилаи пухтупаз, шампиньонҳо метавонанд моеъи зиёдатиро ба даст оранд, ки онро бо пайваста омехта кардани табақ бухор кардан лозим аст.

Марҳилаи 6

Пиёз илова кунед, омехта кунед. Пас аз як дақиқа - сирпиёз, ва боз хуб омехта кунед.

Марҳилаи 7

Баргҳоро аз шохаҳои thyme хориҷ кунед ва дар як деги ҷойгир кунед. Агар шумо тимьяни тару тоза надошта бошед, ба шумо тимьяни хушк илова кардан лозим нест, он мазза дигар дорад. Ореганоро иваз кардан беҳтар аст.

Марҳилаи 8

Қаймоқро бо филе ва занбурўғ ба дег рехт, гармиро то ҳадди ақал кам кунед ва бигзоред, ки онро напазед. Дар ин марҳилаи пухтупаз муҳим аст, ки чошнии қаймоқро барои намак бичашед ва агар лозим бошад, илова кунед. Соусро доимо омехта кунед, барои 2-3 дақиқа пухтан.

Марҳилаи 9

Орди Фатир мувофиқи дастурҳои бастаҳо напазед. Панир grate дар grater хуб. Барои табақ ҳама формати макарони классикии Орди Фатир аз гандуми сахт мувофиқ аст.

10 марҳила

Мо макарони тайёрро ба табақ ба чошнии қаймоқ интиқол медиҳем, ҳама чизро барои 1-2 дақиқа омехта мекунем ва гарм мекунем.

© 2022 – All rights reserved, LLC “ORDI FATIR”